10月 23 2012
割餅げんこつ
見た目は ごつごつしていて とっても堅そうですが
さほど ゴリゴリ・・・ ではありません
言葉で表現するのは なかなか難しいですが
中は サックリ としています
＜割餅げんこつ＞
? 
堅焼サラダ と似た感じではありますが
味も 製造の仕方も まるで違います
製造工程を 少しご案内します
＜生地＞ 生地が絞り出されてきます
堅焼サラダより 火通りが良いので 香ばしくてソフトです
又、醤油が表面のヒビに しみていますので
あられの味 と 醤油の味 が長く楽しめます
割れていた方が 醤油の味が よくしみますし、食べやすいです
是非 一度お試し下さいませ ♪
